Фосфор незаменимый элемент питания растений

Фосфор незаменимый элемент питания растений, он усва­ивается растением в виде аниона ортофосфорной кислоты — РО₄. В противоположность азоту фосфор в растении не восстанавливается, и все соединения фосфора в растении можно рассматривать как производные фосфорной кислоты.

Роль фосфора в растении

Роль фосфора в растении огромна, так как он входит в целый ряд важнейших, жизненно необходимых соединений, (подробнее: Химический состав растений).

Фосфор улучшает и ускоряет развитие растений, стимулирует цветение и плодоношение. При недостатке фосфора в растениях замедляется их рост, листья приобретают сизо-зеленый цвет, осыпается цвет и завязь на плодовых деревьях.

В органиче­ских соединениях связано до 50% фосфора, находящегося в растении. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, нуклеотидов, фосфатидов, некоторых ферментов, аденозинтрифосфорной и аденозиндифосфорной кислот.

Нуклеиновые кислоты, соединяясь с белками, образуют нуклеопротеиды, которые яв­ляются составными частями цитоплазмы и ядра. Фосфорные соединения играют также большую роль в процессах ды­хания растений.

До 50% фосфора остается в растении в минеральной форме в виде двух- и одноосновных солей фосфорной кислоты, кото­рые растворены в клеточном соке и вместе с другими вещест­вами участвуют в создании осмотического потенциала клетки. Кроме того, растворенные соли фосфорной кислоты являются буфером, т. е. удерживают рН клеточного сока на определен­ном уровне.

Распределение фосфора в растениях

Фосфор распределен в растениях неравномерно. Содержа­ние фосфора в семенах в 5—10 раз больше, чем в вегетативных органах растений. Фосфор в семенах содержится главным об­разом в виде фитина — запасного фосфорсодержащего веще­ства. При фосфатном голодании фосфор, подобно азоту, спо­собен к вторичному использованию — реутилизации. В этом случае происходит распад сложных фосфорных соединений и перемещение его в более молодые части растения.

Ввиду того, что в растениях не происходит восстановления фосфора, и он остается в виде аниона РО₄, круговорот фосфора в природе является простым. При отмирании растений и живот­ных органические соединения фосфора, подвергаясь минерали­зации, освобождаются в виде фосфорной кислоты, которая сра­зу же вступает в реакцию с почвенными основаниями, образуя труднорастворимые соли кальция, магния и железа.

Эти соли как мало растворимые не могут полностью обеспечить расте­ние фосфором. Растворение этих солей — мобилизация фосфор­ной кислоты — идет в результате биохимических процессов, со­провождающихся образованием кислот, например при нитри­фикации. Для мобилизации фосфорной кислоты большое зна­чение имеют корневые выделения растений и физиологически кислые соли.

В природе вследствие жизнедеятельности анаэробных бак­терий, (подробнее: Анаэробное дыхание растений), могут происходить процессы, приводящие к восстановле­нию фосфора до фосфористой и фосфорноватистой кислот и да­же до фосфористого водорода. Эти процессы   наблюдаются только в анаэробных условиях, следовательно, подавить их можно хорошей обработкой почвы.

Недостаток фосфора проявляется в задержке роста надзем­ных органов и корней растений, к чему приводит замедление скорости деле­ния клеток. У растений листья приобретают сизую окраску, или нижние листья желтеют и отмирают, при чем верхние — со­храняют темно-зеленый цвет.

Иногда растения испытывают недостаток фосфора от интенсивной нагрузки на почву, частые вспашка или перекопка уничтожают почвенные бактерии. А ведь именно бактерии делают фосфор, которого в почвах много, пригодным для растений.

Фосфорное голодание в ран­ний период роста растений часто приводит к такому нарушению обмена веществ, что даже при дальнейшем хорошем питании фосфором растения  не могут прийти в нормальное состояние.