Vladimir IvanovКукуруза, отличия кукурузы — это однолетнее травянистое растение. Так же, как пшеница, рожь, ячмень, овес, она относится к семейству злаковых. Но от всех перечисленных культур кукуруза отличается высотой стебля, формой и величиной листьев.
Попадешь в конце лета на кукурузное поле где-нибудь в Молдавии или на Кубани — и диву даешься! Неужели это обыкновенное поле, а не какие-нибудь тропические джунгли? Кругом стоят высокие — в полтора-два, а то, случается, и в три человеческих роста стройные растения, отнюдь не похожие на своих ботанических братьев и сестер — на ячмень, овес, рожь или пшеницу.
Отличие кукурузы
И все же главное отличие не в этом. Кукуруза отличается от прочих злаков прежде всего строением и формой плода — початка. В этом початке, вернее в его зернах, заключено основное богатство кукурузы, дающее основание именовать ее чудесницей, королевой полей.
Знаменитый шведский естествоиспытатель Карл Линней, давший научные названия всем растениям, назвал кукурузу Zеа mays L. «Маис» — так называли кукурузу еще древние индейцы. L — это первая буква фамилии автора названия. А вот отношение самого Линнея к кукурузе выражено словом zea. В переводе с греческого языка «зеа» значит «живу». Таким образом, Линней рассматривал кукурузу как растение, крайне важное для жизни человека.