Описание сортов винограда

1. Главная
2. Агрономия
3. Описание сортов винограда

Виноград очень ценное растение по урожайности, по вкусовым качествам, по химическому составу. Приведем описание сортов винограда которые выращивают на приусадебных участках. По устойчивости к заморозкам сорта винограда можно разделить на:

• неукрываемые сорта
• с легким укрытием в отдельные зимы
• укрываемые сорта

Неукрываемые сорта

Неукрываемые сорта широко распространены в средней зоне, отличаются высоким урожаем, не требовательны к уходу.

Сорт винограда Альфа

Сорт винограда Альфа американского происхождения. Завезен к нам из Одессы. Однолетние побеги круглые, прямые, с изломами и утолщениями на узлах, коричневые, на солнечной стороне красноватые. Листья крупные, трехлопастные.

Верхняя сторона листа гладкая, тускло-зеленая, иногда сетчатая. Нижняя сторона светло-зеленая с ясно выраженными жилками, покрытыми короткими светло-серыми пестиками. Черешок вдвое короче пластинки.

Устойчив против грибных болезней. Хорошо растет без опрыскивания. Соцветий на побеге 2-3. Цветок обоеполый, гроздь длиной 10-12 см, короткая, компактная. Ягоды черные с красновато-бурым оттенком, ровные, размер 11 -14 мм, с «изабельным» привкусом.

Сила роста средняя, до 2м. Вызревание хорошее. В однолетнем возрасте дает хорошие саженцы. Плодоношение наступает на третий год. Сорт пригоден для неукрывной культуры. Зимует без укрытия, обильно плодоносит.

Сорт винограда Изабелла

Сорт винограда Изабелла североамериканского происхождения. В Грузии его зовут Одесса. Вызревание лозы среднее. Сила роста хорошая. Устойчива против оидиума. Против мильдью устойчивость недостаточна. Лист средний или крупный, изменчивой формы по длине побега.

Темно-зеленый с верхней стороны, с нижней - серовато-белый от сильного войлочного опушения. Цветки обоеполые. Гроздь цилиндрическая, иногда с крыльями, неплотная. Ягода слегка удлиненная, черная с сизым обильным восковым налетом, с характерным земляничным привкусом.

Сорт не требует укрытия, сильнорослый, пригодный для вертикального озеленения, широко распространен среди любителей.

Сорт винограда Лидия

Сорт винограда Лидия иногда называют так розовую изабеллу. Такого же происхождения, как изабелла. Морозоустойчивость высокая. Сила роста хорошая.

Устойчив против мильдью и оидиума. Позднего срока созревания. Довольно высокой урожайности. Цветки обоеполые. Лист округлый, с нижней стороны густо опушенный.

Гроздь средняя, коническая, рыхлая. Ягода крупная, округлая, красная с восковым сиреневым налетом. Мякоть слизистая, с хорошим сочетанием кислотности и сахаристости и нежным земляничным привкусом. Зимует без укрытия.

Сорт винограда Ноа

Сорт винограда Ноа такого же происхождения, его называют ещё изабелла белая, так как он по многим признакам похож на изабеллу. Лоза хорошо вызревает, цветок обоеполый, гроздь небольшая, коническая, средней плотности.

Ягода средняя, круглая, зеленовато-желтая. Земляничный аромат резко выражен. Зимует без укрытия, пригоден для вертикального озеленения. Черенки хорошо приживаются.

Сорт винограда Черный сладкий

Сорт винограда Черный сладкий выведен И. В. Мичуриным посевом семян с последующим отбором лучших сеянцев. С 1934г. он размножался в Центральной генетической лаборатории (ЦГЛ) и уже вошел в сортимент многих районов и областей. Он вполне заслуживает всяческого распространения.

Это один из самых ранних сортов винограда, хорошо зимующий без укрытия. Цветок обоеполый. Срок цветения совпадает с сортами сеянец Маленгра и Мадлен Анжевин, для которых черный сладкий - хороший опылитель. Продолжительность, вегетационного периода составляет 100-130 дней при сумме активных температур от 200 до 2600°.

Грозди 8-12см, цилиндрической или цилиндро-конической формы, очень плотные, так что ягоды часто выпирают из грозди от сжатия. Цвет ягод темно-синий с восковым налетом. Кожица довольно плотная, но не грубая. Мякоть сочная, тающая, благодаря хорошему сочетанию сладости и кислоты вкусная, без аромата. Сок светлый, не окрашенный.

Благодаря высокой сахаристости, ягоды черного сладкого съедобны при почернении ягод задолго до полного созревания. При полном созревании ягоды в гроздьях изюмируются, становятся пригодными для зимнего хранения. Рост сильный, до 10м. Вызревание лозы хорошее, сорт пригоден для вертикального озеленения.

Листья среднего размера, пятилопастные. Поверхность листа блестящая, редко щетинистая или паутинистая. Особое достоинство сорта состоит в том, что он не поражается грибными болезнями и может культивироваться без опрыскиваний, что часто затруднено в пристенной культуре.

Сорта с легким укрытием в отдельные зимы

Есть сорта винограда, которые следует испытать - выращивать без укрытия или с легким укрытием в отдельные зимы.

Сорт винограда Королева виноградников

Сорт винограда Королева виноградников выведен в Венгрии. Завезен в СССР в 1939г. на Украину, откуда и распространился в небольших количествах по всем зонам виноградарства у любителей. В промышленном виноградарстве распространение его сдерживается неодновременным созреванием гроздей, что мешает массовому сбору. Отдельные грозди созревают на неделю раньше широко распространенного сорта шасла.

Ягоды очень крупные, отдельные ягоды достигают 27мм длины при 22мм ширины, красивого золотисто-янтарного цвета. Вкус очень приятный, с тонким мускатным ароматом. Сорт обоеполый. Лоза вызревает удовлетворительно, при правильно проведенной чеканке - хорошо.

Рост кустов сильный, урожайность высокая. Хорошо плодоносит на пасынках. Вообще, этот сорт рано вступает в плодоношение. В дождливую погоду очень чувствителен к мильдью. Оидиумом тоже поражается, из-за чего королева виноградников лучше удается при посадке отдельными кустами, удаленными друг от друга, что иногда соответствует условиям приусадебных участков. При хорошем освещении и достатке тепла - отличный сорт, несмотря на указанные недостатки.

Сорт винограда Мадлен Анжевин

Сорт винограда Мадлен Анжевин выведен более 130 лет назад в северных районах Франции. У этого сорта около одного процента. Распространение его задерживается из-за отсутствия для него хорошего опылителя. У Мадлен Анжевина функционально женский тип цветка. Несмотря на эти недостатки в смешанных посадках Мадлен Анжевин высокоурожаен.

При большой силе роста (4-5м и больше) и хорошем вызревании лоз он представляет большой интерес для пристенного озеленения в посадках в смеси с сортом-опылителем. Мадлен Анжевин поражается мильдью, но меньше сорта Чауш. Для сорта Мадлен особенно опасно поражение ягод перед созреванием, когда уже обычно опрыскивание прекращается.

Ценность Мадлена в том, что его ранние крупные с нарядным золотистым цветом ягоды при больших рыхлых гроздьях, с плотной, но не грубой кожурой, пригодной для транспортировки, создают ему преимущества перед целым рядом сортов очень раннего срока созревания.

Сорт винограда Первенец Прасковейский

Сорт винограда Первенец Прасковейский стандартный сорт, высокоурожайный, столовый сорт, очень раннего срока созревания - к 1 августа. Сроки цветения и созревания ягод очень сжатые, благодаря чему лоза вызревает хорошо. Отмечают невысокую сахаристость ягод, но благодаря хорошему сочетанию ее с кислотностью вкус ягод хороший даже с неполной физиологической зрелостью.

Первенца Прасковейского в чистосортных насаждениях почти нет, несмотря на то что он выведен в Ставропольском крае в с. Прасковея более ста лет назад. Первенец Прасковейский, имея много достоинств, все еще находится только в качестве примесей к другим сортам и распространен в нескольких районах. Сорт обоеполый.

Сроки цветения - первая декада июня. Сорт средней силы роста. Мильдью поражается в средней степени, а в жаркое лето почти не поражается совсем. Представляет большой интерес для любителей в курортной зоне. Распространение его сдерживается из-за отсутствия посадочного материала и плохой популяризации.

Сорт винограда Жемчуг Саба

Сорт винограда Жемчуг Саба (Ожерелье чабана). Название сорт получил, вероятно, потому, что при созревании ягоды имеют окраску с жемчужным отливом, особенно когда они освещены. При очень раннем сроке созревания по этому признаку его легко отличить от других сортов. Сорт венгерского происхождения.

Первые посадки его были на Украине еще в 1913г. Лоза вызревает хорошо, обладает большой твердостью. Сила роста кустов средняя. Цветок обоеполый, грозди средние или крупные, конические, рыхлые или средней плотности. Ягоды круглые, средней величины или крупные.

Устойчивостью против грибковых заболеваний не обладает. Для роста Жемчуга Саба необходимо систематическое опрыскивание, что гарантирует хороший урожай. Норма нагрузки на взрослый куст - до 30 глазков, 16-18 гроздей. Не терпит перегрузки. Сорт довольно засухоустойчив, что говорит о перспективности его в условиях степных районов нашего края.

Сажать его следует не густо, на легких песчаных почвах, на хорошо освещенных местах. Вкусовые качества ягод. Жемчуга Саба очень высокие, мякоть сочная, очень сладкая с приятной кислотностью (не пресная), с тонким мускатным ароматом. Семян в ягодах мало, кожица тонкая.

Жемчуг Саба представляет большую, ценность для курортной зоны. Распространение его сдерживается отсутствием посадочного материала. Хорошо размножается черенками. Следует иметь в виду: на урожай Жемчуг Саба часто нападают воробьи и уничтожают большую его часть.

Сорт винограда Мускат венгерский

Сведений о происхождении сорта винограда Мускат венгерский нет. Отмечается его древнее происхождение. Мускатов много, они различаются по целому ряду признаков: по срокам созревания, по цвету ягод, урожайности и т.д. Мускат венгерский наиболее распространен в сравнении с другими такими же сортами. Он обоеполый, грозди средней длины, плотность их различная и зависит от района возделывания. Форма цилиндрическая или цилиндро-коническая, часто ветвистая.

Ягоды округлые, слабо приплюснутые, изменчивой формы. Кожица толстая, но мало прочная, мякоть хрустящая, при еде тающая, очень приятного гармонического вкуса, с сильным мускатным ароматом. Сорт, рано созревающий по сравнению с другими мускатами. Вызревание лозы хорошее, что указывает на возможность успешного его разведения черенками. Сила роста - средняя. Урожаи по годам вышесредние и средние.

Цветет в начале июня, что говорит о его пригодности в качестве опылителя других ранних сортов с функционально женским типом цветка. Мильдью поражается средне, больше оидиумом. Растрескавшиеся ягоды сильно поражаются осами. Желательно ежегодное применение чеканки, так как рост побегов запаздывает по отношению к созреванию ягод. Куст слаборослый, хорошо отзывается на полив и внесение удобрений.

Ягоды муската венгерского больше потребляются в свежем виде, поскольку в нем удачно сочетаются сахаристость и кислотность. В период созревания сахар накопляется быстро, еще быстрее снижается кислотность, что повышает его ценность как столового сорта. В период созревания муската венгерского нет других столовых сортов, которые могли бы с ним конкурировать. Мускат белый более требователен к условиям роста и почвам. Особенностью сорта является его пластичность при посеве семян. Сорт обоеполый.

Сорт винограда Мускат гамбургский

Сорт винограда Мускат гамбургский среднего срока созревания с тонким, особо приятным ароматом, с очень красивыми черными плодами. Сорт обоеполый, пригоден для выращивания в теплицах, отличается плодоносностью побегов из замещающих почек. Отзывается на дополнительное опыление сортом Сансо.

Мускат гамбургский подвержен воздействию вымерзания глазков. Он накапливает большое количество сахара даже в дождливую осень. Прекрасный столовый сорт хорошей транспортабельности с крупными темно-синими ягодами.

Сорт винограда Португизер

Происхождение сорта винограда Португизер (Бургундский, Бургундер) не выяснено, без сомнения то, что в ближайшие годы площади под этим сортом винограда будут значительно расширены, так как он способен дать в короткое время много столового винограда. Задача любителей - как можно быстрее произвести посадки, охватив ими возможно большую территорию с целью выяснения условий, где португизер может при массовых посадках дать больше пользы.

Португизер - сорт раннего срока созревания и короткого периода вегетации. Срок цветения - перкая декада июня. Имея обоеполые цветки, он сможет послужить хорошим опылителем. Грозди средней величины, рыхлые или средней плотности. Размер ягод средний, 11-15мм. Темно-синей окраски, округлые. Кожица нежная, тонкая, мякоть сочная.

Вкус ягод очень мягкий, приятный, освежающий, вполне удовлетворительный для столового сорта. Листья небольшие, без опушения с двух сторон. Лоза со сравнительно короткими междоузлиями желто-коричневой окраски, вызревает хорошо, быстро растет. Сорт легко размножается черенками, его можно сажать на постоянное место. Созревает португизер на несколько дней раньше чем сорт Шасла.

Португизер - малотранспортабельный сорт, из-за чего большую часть урожая перерабатывают на вино. Однако для виноделия ценности представляет мало потому, что из него получаются простые ординарные вина. Португизер наиболее пригоден для культуры в пригородных зонах и на приусадебных участках в качестве основного сорта раннего столового винограда.

Укрываемые сорта

Укрываемые сорта это сорта винограда, которым требуется укрытие.

Сорт винограда Шасла

Сорт винограда Шасла белая, мускатная, розовая - древний сорт. Родиной его является долина Нила. Широко распространен. Почти везде в посадках Шасла белая встречается в смеси со своими вариациями-мускатной, розовой, которые ничем не отличаются от Шаслы белой, кроме вкуса у одной и цвета ягод - у другой.

Листья мелкие или среднего размера, воронковидные, пятилопастные, с отгибающимися книзу краями. Цветки - обоеполые. Ягоды и грозди средней величины, у Шаслы белой и мускатной они светло-зеленые, у розовой на солнечном освещении - темно-розовые. Бывают и с пятнами коричневого цвета. При недостатке влаги - рост слабый, при хорошей обеспеченности влагой - средней силы.

Вызревание лозы полное. При частых сменах погоды в период зимовки часто повреждаются основные почки и дажа многолетние рукава, но этот сорт дает урожай на порослевых побегах. Ягоды хорошо сохраняются на кустах. Не трескаются и не загнивают. Сорт сравнительно устойчив против мильдью.

Несмотря на то, что кожица очень тонкая, сорт удовлетворительно переносит транспортировку. Сорт очень пригоден для посадок его в пригородах курортной зоны. Из урожаев Шаслы можно приготовить безалкогольные соки. Сорт хорош для приусадебных участков, но из-за небольших кустов не пригоден для пристенной культуры.

Сорт винграда Гро кольтан

Сорт винограда Гро кольтан особо выдающийся по отдельным признакам. Листья у него большие, округлые, трехлопастные, сверху сетчато-морщинистые, снизу покрыты очень густым, почти войлочным опушением. Цветки обоеполые. Грозди от средних до больших размеров, по форме - то ширококонические, то почти цилиндрические.

Ягоды крупные и очень крупные, до 30 мм длины и 18 мм ширины, округлой формы, цвет зрелого винограда - черный, покрытый негустым голубоватым восковым налетом, мякоть мясистая, сочная. Вкус кисловатый. Пригоден для выращивания в теплицах в качестве столового сорта позднего созревания с крупными ягодами выставочного вида.

Сорт винограда Нимранг

Сорт винограда Нимранг стандартный столовый сорт, очень позднего срока созревания и высокой требовательности к условиям выращивания, особенно к теплу. Для полного созревания требует сумму активных температур до 4000°С. При недостатке тепла и влаги качество его сильно снижается. Цветки функционально женские, грозди большие и очень большие, до 3 кг.

Ягоды крупные, округлые или слабоовальные, зеленовато-белые. На освещаемой солнцем стороне имеют бледно-розовый оттенок. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус гармоничный, сладкий, освежающий. Нимранг - наиболее ценный из всех столовых сортов винограда, но имеет много существенных недостатков. Опылитель - саперави. Кроме величины, красоты и приятного вкуса, ягоды нимранга отличаются прочностью и лежкостью.

Сорт винограда Агадаи

Сорт винограда Агадаи столовый сорт очень позднего срока созревания. Имеется в посадках в нашем крае, требовательный к теплу (до 4000°С активных температур). Рост сильный, урожайность устойчивая и высокая, особенно на орошении. Сорт хорошо растет и на богаре, сравнительно легко переносит засоление.

Гроздья и ягоды красивы, отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Цветки обоеполые. Ягоды крупные и очень крупные, форма их сильно варьирует. При полной зрелости они желтеют. Кожица грубая. Вкус простой, низкосахаристый, терпкий.