SvetlanaВчені стверджують, що солодкий перець заслуговує одразу на три медалі: за високий вміст каротину, вітамінів Р і С. Тому ця рослина — бажаний овоч на кожній садовій ділянці чи городі.
Дехто вважає, що агротехніка вирощування солодкого перцю проста. Однак саме через цю легковажність далеко не всім вдається виплекати на городі диво-перець.
У цієї культури довгий вегетаційний період (95—150 днів), а тому вирощування перцю ефективніше у відкритому грунті тільки з розсади. Насіння висівають у першій половині лютого у сприятливий за Місячним календарем день. Обробляють його за загальноприйнятою схемою: 30-хвилинне протравлювання в 1%-ному розчині марганцевокислого калію, відмивання, 10-годинне набухання при температурі плюс 25°, гартування в холодильнику і почергове застосування дії тепла та холоду на насіння протягом п’яти днів.
Висіваємо в поліетиленові ємкості багаторазового використання розміром 8’times15 см, без дна, по дві насінини, які щойно проклюнулися, на глибину 1 см. Вирощуємо розсаду без пікірування, бо відновлювальна здатність всмоктуючої кореневої системи слабка, і на її відновлення потрібно близько двох тижнів.
Грунт для ємкостей бажано готувати з осені. Перегній і садову землю змішуємо у співвідношенні 3:1. Перед садінням необхідно додати по дві склянки попелу на відро цієї суміші.
Щоб розсада була здоровою, особливу увагу потрібно приділити обробці грунтосуміші. Ємкості ставимо у стандартний овочевий ящик на 5 кг. Його дно застеляємо газетою. Землю в ємкостях обробляємо крутим окропом, приготовленим як 0,5%-ний розчин марганцево-кислого калію. Повторно поливаємо чистим окропом. Після цього ящики накриваємо плівкою, щоб грунт пропарився. Завдяки цьому у ньому гинуть хвороботворні бактерії та насіння бур’янів. Марганцевокислий калій відіграє тут також і роль стимулятора росту.
Висіваю насіння в теплий грунт і обов’язково поливаємо його теплою водою. При температурі повітря 23-25° проростки з’являються через 10 днів. Врахуйте, що при температурі 14° розсада перцю припиняє ріст, стебло дерев’яніє, внаслідок чого слабо-розвинута рослина дає тільки дрібну зав’язь.
Дуже важливо вміло поливати розсаду. Якщо грунт перезволожується, кількість кисню в ньому зменшується, коріння задихається, загниває, і ріст рослин уповільнюється. Зважаючи на це, перець слід поливати часто, але не надміру. Адже коренева система його знаходиться неглибоко.
Краще росте ця культура при 12-годинному дні, а тому краще досвічувати розсаду лампами денного освітлення. Для загартування можна винести її у плівкову теплицю 15—20 квітня. У відкритий грунт висаджуємо у першій декаді червня. А перед цим обробляємо розсаду 1%-ним розчином бордоської рідини з метою профілактики захворювань.
Висаджування робимо за схемою 50’times30 см і щедро поливаємо 0,5%-ним розчином марганцевокислого калію. Розпушування обов’язкове після кожного поливу. Перед висаджуванням у грунт в лунку вносимо жменю попелу та дві жмені перегною.
Найважливіше у вирощуванні солодкого перцю – створити такі умови, щоб не допустити здерев’яніння стебла.
Ви знаєте секрети вирощування овочевих культур? Зареєструйтеся на сайті та поділіться з нашими читачами.