Выращивание моркови
Елена Голец 5342
Морковь богата каротином, превращающимся в печени человека в витиамин А. Имеются в ней витамины В, В2, Е, соли фосфата, кальция и железа, содержит глюкозу и сахарозу, есть эфирные масла. 
И все-таки этой ценной овощной продукции не хватает. Основная причина в трудностях выращивания. Морковь тугоросла, подавляется сорняками.
Сорта моркови
Рекомендованы следующие сорта моркови: Несравненная, Нантская 4. Консервной промышленности поставляются Нантская и Шантенэ 2461.
Агротехника выращивания моркови
Возделывать морковь лучше после картофеля и помидоров.
Внесение минеральных удобрений
Осенняя обработка почвы и внесение минеральных удобрений обычные. Органические удобрения надо вносить осторожно. Дело в том, что от свежего или полуразложившегося навоза корнеплоды ветвятся, становятся деревянистыми.
Ничего этого не дает перегной в сочетании с минеральными удобрениями. Вносится 3-4кг. перегноя, 40-50г. суперфосфата и 20г. калийной соли на квадратный метр. Весной добавляется 10-15г. калийной соли, 10-15г. суперфосфата и 15-20г. аммиачной селитры. Затем почву пашут или перекапывают.
Высевание семян моркови
Сеять морковь желательно в два срока: в конце марта - начале апреля для получения продукции в июле-августе и в июне - для осенне-зимнего пользования. Морковь можно высевать в конце октября - начале ноября за 10-15 дней до наступления холодов, с таким расчетом, чтобы семена не успели прорасти.
Расход семян 1г. на 1м2. Если вы сеете морковь под зиму, то норма высева семян увеличивается на 25%. Для раннего рыхления междурядий к семенам моркови подмешивают небольшое количество семян редиса или салата.
Семена высевают в бороздки, сделанные колышком или углом тяпки глубиной 1,5-2см. Расстояния между строчками 15-20см. После высева бороздки заделывают почвой вручную или уплотняют тыльной стороной граблей. Затем желательно их замульчировать тонким слоем перегноя или опилок.
Всходы даже при благоприятных условиях появляются через 15-18 дней после сева, при плохих - через месяц. Сорные травы в этот период растут активно, и если их не уничтожить, то они могут полностью заглушить медленно развивающиеся всходы моркови.
Поэтому сразу же после появления на поверхности проростков проводится первое рыхление междурядий. При этом хорошо наточенной тяпкой подсекаются сорняки и разрушается образовавшаяся к этому времени почвенная корка. Этот прием приходится повторять часто. Он особенно необходим на приусадебных участках, где нет орошения.
Рыхление почвы и прореживание всходов
Рыхление нарушает капиллярность почвы и способствует задержанию в ней влаги. Попутно с прополкой загущенные всходы необходимо прореживать. Первый раз это проводят при появлении у моркови первого настоящего листа, растение при этом оставляют на расстоянии 1-2см.
Вторично это делается при достижении пучковой спелости, когда корнеплод достигнет толщины карандаша. Растения прореживают на 2,5-3см, а заготовленную продукцию используют в пищу. При выдергивании моркови в почве остаются отверстия.
На большинстве дач и огородов они остаются без заделки все лето и осенью. А их для предупреждения испарения влаги и поражения оставшихся растений морковной мухой необходимо засыпать землей.
Личинки этого опасного вредителя вгрызаются в нижнюю часть молодых корнеплодов. Еще один совет при ведении прополки. Необходимо следить, чтобы все корнеплоды были полностью заглублены в почву. Если часть их будет над поверхностью почвы, то такие корнеплоды приобретают горьковатый вкус.
Подкормка моркови
За вегетацию проводят две подкормки по 10г. аммиачной селитры и суперфосфата и 20г. калийной соли, а также раствором куриного помета или навозной жижей. После каждой из них проводится рыхление.
Полив моркови
В засушливые периоды морковь поливают. Воду пускают по бороздам или используют различные приспособления для дождевания. Можно поливать также из лейки.
При любых способах полива важно, чтобы влага постепенно впитывалась во весь активный корнеобитаемый слой почвы.
Уборка и хранение урожая моркови
Хранят морковь в подвалах, лучше в ящиках с прослойкой слегка влажным песком. Здесь корнеплоды сохраняются лучше, если их хвостики с диаметром до одного сантиметра отрезать, обмакнуть в раствор глины и дать обсохнуть.
При этом на каждом из них образуется подобие защитного панциря. Выполняя эти совет по выращиванию моркови, вы получите хороший урожай ценного корнеплода.
