Выращивание свеклы
Елена Голец 2271
Ни один огородник не обходится без выращивания свеклы. Свекла по площадям, по месту в рационе человека занимает одно из первых мест.
Состав свеклы
Состав свеклы следующий: около 8% сахара, до 1,8—белков, 1,5—углеводов, до 1,3% минеральных солей. Применяется в диетическое питании: улучшает работу сердца и кишечника, полезна при желудочных заболеваниях, склерозе сосудов, гипертонии. Традиционные русские борщи, винегреты, гарниры, маринады нельзя приготовить без свеклы.
Наиболее распространен сорт — Бордо. Он среднеранний, вегетационный период 100— 110 дней. Высокоурожаен, относительно устойчив к болезням, зимой сохраняется хорошо. Мякоть красная, нежная. Корнеплод округло-плоской формы. Есть и более экзотический сорт свеклы — Мангольд
Агротехнические приемы
Рекомендуется размещать после картофеля и помидоров. Можно также выращивать после лука, капусты, огурцов. Любит среднетяжелые почвы, на более легких требуются значительные дозы удобрений. Подготовка почвы и внесение удобрений аналогичны приемам возделывания моркови.
Посев семян свеклы
Посев семян свеклы через неделю после моркови. Расход семян 1,5—2г. на 1 м2. Их заделывают в бороздки на глубину 2—3см с последующей присыпкой почвой, затем слоем опилок или перегноя. Ряды друг от друга должны быть расположены на расстоянии 15—20см.
Прореживание всходов свеклы
При появлении первого настоящего листа всходы свеклы прореживают первый раз на 3—4см. Срок второго прореживания наступает через 20—25 дней, когда свекла достигнет пучковой спелости, диаметр корнеплода будет 2,5—3см. В этом случае растения оставляют на расстоянии не более 6—7см.
На многих же огородах продергивают на 9—10см. В этом случае корнеплоды вырастают крупными, которые в условиях немногочисленной семьи, за один прием приготовления пищи не используются. Отрезанные части быстро загнивают.
Во время второго прореживания проводится первая подкормка, через 25—30 дней — вторая. Вносится по 10г. аммиачной селитры и суперфосфата и 20г. калийной соли на 1 м2. Уход состоит в рыхлении почвы, борьбе с сорняками и вредителями, поливах.
Борьба с вредителями
Нередко всходы поедаются крестоцветными блошками. Из химических средств борьбы с вредителями можно применить опрыскивание 0,5—0,6%-ным фозаленом, т. е. 50—60г. его на 10л воды.
При отсутствии яда можно растения посыпать золой, табачной пылью или гашеной известью. Убрать ее необходимо до заморозков, в сухую погоду. Корнеплоды хранятся в подвалах, желательно в ящиках с пересыпкой песком.
Комментарии ()