Получение сухого льда

1. Главная
2. Кухня
3. Получение сухого льда

Получение сухого льда в домашних условиях довольно трудоемко. Наряду с этиловым спиртом, как уже указывалось, получается побочный продукт - углекислота.

Получение сухого льда

Опишем в общем технологию получения сухого льда. На многих спиртовых заводах углекислота брожения улавливается, очищается и после сильного сжатия превращается в жидкий продукт.

Из жидкой углекислоты при ее испарении и последующем прессовании получается твердая углекислота, известная как «сухой лед».

«Сухой лед»

Надо заметить, что при спиртовом брожении можно получить не только этиловый спирт и углекислый газ, а и глицерин.