Елена ГолецВ ноябре 1783 года в Париже состоялось заседание Академии наук, вошедшее в историю развития естествознания. Здесь впервые был сформулирован закон Лавуазье. Происходило это так.
В зале слышался многоголосый шепот, похожий на жужжание большого пчелиного роя. Затем сразу стало тихо. На кафедре появился Лавуазье. Французский химик Антуан Лоран Лавуазье считается одним из первооткрывателей состава воды.
Торопливо покрывая большую черную доску формулами, цифрами и условными знаками, он объяснял умнейшим людям своей страны процесс горения. То, что теперь мы узнаем еще в школе, тогда было открытием, создавшим новую эпоху в науке.
Профессора с сомнением покачивали седыми головами. Шум голосов все увеличивался, несмотря на звонки председателя.
Водород и кислород — незнакомые нам понятия!
— с горячностью воскликнул, наконец, один из профессоров.
Я спрашиваю вас, господин Лавуазье, где горючее — флогистон, которое нашел наш немецкий коллега, придворный врач его величества короля Пруссии, профессор Шталь? Вы же знаете, он говорил: «Флогистон, горючее вещество, существует во всех телах; при сгорании он улетучивается, оставляя основную, несгораемую часть вещества».
Настало время нанести смертельный удар старой теории. С помощью своих ассистентов Лавуазье тут же продемонстрировал опыт соединения олова с кислородом.
С большой точностью он взвесил олово и кислород до опыта и после опыта. Тот, кто еще сомневался, теперь мог убедиться в правоте Лавуазье. Насколько увеличился вес олова, настолько уменьшился вес кислорода. И Лавуазье объявил: «При химических процессах ничто не возникает вновь и ничто не исчезает. Вещество может только измениться. Сумма количеств веществ, входящих в процесс остается постоянной».
Лавуазье, выдвинувший такой смелый тезис, стал отцом современной химии. Далеко опережая свое время, Лавуазье уже проник в законы развития природы.
Теперь его имя мы найдем во всех учебниках химии а формула Н2О знакома каждому школьнику. Это вечный памятник многим смелым исследователям.
Формула воды
Если водород и кислород поставить рядом, соединив их знаком +, то полученная формула будет выглядеть так: Н + О = НО. Но в химических таблицах вместо знака + стоит 2. Что это значит? Может быть, в воде скрывается еще какой-нибудь третий элемент?
Дело в том, что атом кислорода соединяется не с одним атомом водорода, а с двумя. Это можно изобразить так: Н—О—Н. В современной химии в подтверждение закона Лавуазье проводят следующий опыт:
Ученые химики научились разлагать воду на составные части проще, чем двести лет тому назад, во времена Лавуазье. В прибор, состоящий из двух стеклянных трубок, наливают воду. В трубках устанавливают платиновые пластинки, анод и катод. К пластинкам подводят электрический ток, и не позже чем через минуту вода разлагается на водород и кислород, причем водорода по объему получается в два раза больше, чем кислорода. Этот процесс называется электролизом. Таким же способом получают водород в промышленности.
Перекись водорода
Если к этим трем атомам присоединить еще один атом кислорода, чтобы опять восстановить равновесие, согласно закону Лавуазье, в реторте появится новый химический раствор — перекись водорода.
Перекисью водорода мы полощем горло, когда оно болит. В текстильной промышленности перекисью водорода отбеливают пряжу. С помощью перекиси водорода парикмахер может превратить шатенку в блондинку.
В картинных галереях перекисью водорода восстанавливают первоначальные цвета масляных красок на картинах. 8-процентный раствор перекиси водорода применяется в ракетной технике и в двигателях подводных лодок. Вот какое разнообразное применение имеет этот раствор.