Что такое реакция среды pH
Реакция питательной среды имеет громадное значение в жизни растений. Что такое реакция среды pH?
Состояние молекул воды
При 22° одна десятимиллионная часть молекул воды находится в ионном состоянии. В 1 л воды содержится 10-7
грамм-ионов водорода и 10
-7гидроксильных грамм-ионов. Если количество ионов Н
+и ОН
-одинаково, то раствор будет нейтральным, если преобладают Н
+-ионы - то кислым, если ОН
-- то щелочным.
Реакция среды рН
Реакцию среды принято обозначать символом рН, отбрасывая отрицательный знак степени. Поэтому:
- нейтральная реакция будет при рН 7,0,
- кислая - при рН меньше 7,0
- щелочная - при рН больше 7,0.
Отношение растений к рН среды различно у разных видов, разновидностей и даже сортов. Оптимум рН для большинства культурных растений лежит в пределах около 7,0, но рост и развитие растений возможны и при более низких и высоких значениях рН.
Отношение различных растений к рН почвы
| Культура | Оптимум рН | Растет в пределах рН | Культура | Оптимум рН | Растет в пределах рН |
| Люпин | 4-5 | 4-6 | Клевер | 6-6,5 | 5-8 |
| Картофель | 5 | 4-8 | Горох | 6-7 | 5-8 |
| Овес | 5-6 | 4-8 | Пшеница | 6-7 | 5-8 |
| Рожь | 5-6 | 4-7 | Свекла | 7 | 6-8 |
| Лен | 5-6 | 4-7 | Люцерна | 7-8 | 6-8 |
Из таблицы видно, что люпин, картофель, овес, рожь и лен растут на кислых почвах, клевер, горох и пшеница - на слабокислых и слабощелочных, свекла и люцерна - на нейтральных и слабощелочных.
Влияние среды на рост растений
При выращивании растений на кислых или щелочных почвах происходит приостановка роста, повреждение корней и даже гибель растений. Реакция среды (почвы) оказывает большое влияние на поступление элементов минерального питания в растение. При щелочной реакции среды происходит выпадение в осадок железа, снижается доступность для растения фосфатов.
Понижается растворимость солей Са, Мg, Мn, Сu и Zn, (подробнее: Макроэлементы для растений). В кислой среде (рН 3,0-4,0) растворяются и накапливаются ионы алюминия, токсичного для растения. Нейтрализовать вредное действие алюминия можно внесением извести или большого количества фосфорнокислых удобрений.
Обычно при кислом рН растения поглощают в большей степени анионы солей, что приводит к подщелачиванию раствора. При щелочном рН больше поглощается катионов, поэтому почвенный раствор подкисляется. Таким образом, растения как бы «саморегулируют» реакцию наружного раствора.