Какая вода жесткая
Иногда инструктор по плаванию говорит, что вода мягкая, как перина. Что тот, кто прыгает в воду с вышки, никогда не сломает ногу и не получит шрама, но этим инструктор хочет нас подбодрить. Ребята, которые прыгали в воду неправильно, утверждают, что вода жесткая. Они так сильно ударяются о воду, что живот краснеет, как от ожога.
Однако разница между «жесткой» и «мягкой» водой заключается совсем в другом.
Жесткой называют воду, когда она содержит много извести и других минеральных солей. Она растворяет их, проходя через грунт. Формула жесткой воды выглядит иначе, чем известная нам формула воды, например Са(НСО3)2. Она показывает, сколько, посторонних веществ, какой «груз» несет с собой вода.
Попробуем известковую воду кипятить в колбе. Водяной пар будем отводить в бутылку, завернутую в мокрую тряпку. Что же получится? В колбе останется осадок. Это минералы, которые были растворены в воде. А в бутылке водяной пар превратится в химически чистую дистиллированную воду. Только для такой воды действительна формула Н2О.
Если мыть руки в жесткой воде, мыло не будет пениться. Поэтому, когда мы стираем белье в жесткой воде, мыла расходуется в три раза больше, чем при стирке в нормальной воде.Жесткая вода дает себя знать не только в прачечной, но и в кастрюле на плите. Известь соединяется с белком гороха и бобов, образуя на них жесткую корку.
Хозяйка жалуется: жиру положено много, а бобы не развариваются. Чтобы смягчить известь, она бросает в кипящую воду немножко соды. Но, о горе! Опять неприятность - не успели мы оглянуться, как сода соединилась с жиром и образовалось... мыло! За столом лица у всей семьи вытягиваются - мыло невкусное!
Жесткая вода причиняет много неприятностей в городском хозяйстве. Там, где это ей удается, она проникает по водопроводным трубам в котельные и дает осадок на стенках больших паровых котлов, что может привести к взрыву. Несколько десятков лет тому назад в Америке в результате взрыва парового котла взлетело на воздух 25-этажное здание. Погибло много людей.
Дождевая вода выгоднее и для домашней хозяйки, и для промышленности. В ней нет ни извести, ни других минеральных солей. Многие города обязаны своим процветанием мягкой воде, точно так же, как некоторые города разбогатели за счет источников минеральных вод.
Теперь вы знаете какая вода жесткая, а какая мягкая и почему ее так называют.