Обладнання для оглушення тварин
Худобу переробляють з дотриманням правил ветеринарно–санітарного огляду забійних тварин і ветеринарно–санітарної експертизи м'яса і м'ясних продуктів.
Є лінії переробки: ВРХ і ДРХ; свиней з повним або частковим шпарінням; свиней зі зніманням шкури і крупонів; універсальні для переробки всіх видів худоби.
Для забезпечення ритмічної роботи ліній переробки тварин за 1...2 год. до забою переводять у передзабійні загони. З метою запобігання травмування і пошкодження шкірного покриву під час підгону худоби в передзабійні загони користуються електричними і електронними поганялками або брезентовими хлопавками.
У передзабійних загонах миють ноги ВРХ, свиней миють під душем (температура води – 20...25 °С). ДРХ не миють. Найефективнішим є прогін для ВРХ вигнутої форми, що дає можливість скористатися схильністю тварин рухатись по колу і залишає поза полем зору бокс для оглушення.
Місток для погонича повинен проходити вздовж прогону і не пересікати його. Стінки прогону суцільні – щоб тварини не лякались людей, техніки, що рухається. Освітлення має бути рівномірне і розсіяне (тварини краще переходять з більш затемнених ділянок в більш освітлені).