Лечебные свойства грибов
Люди издавна знали о лечебных свойствах грибов.
Еще задолго до рождения микологии – науки о грибах, шляпочные грибы использовались в народной медицине как довольно эффективное средство против многих заболеваний.
300 лет назад в «Лечебниках» и «Вертоградах» сообщалось о способах лечения:
- обмороженные ткани лечили вытяжкой белых грибов,
- холеру – маленькой дозой бледной поганки,
- чахотку – перечным груздем,
- радикулит (ишиас) лечили водным и спиртовыми настоями красных мухоморов и т. д.
Такие широко применяемые в современной медицине антибиотики, как пенициллин, биомицин и другие, получают на основе специально выращиваемых плесневых грибов.
Употребляемые в пищу шляпочные грибы также содержат значительное количество антибиотиков. Ученые установили, что почти все шляпочные грибы содержат в большей или меньшей степени вещества, обладающие бактерицидными свойствами.
Например:
- В белых грибах выявили вещество, под названием герценин. Оно снимает боли при стенокардии, а также повышает жизнедеятельность человеческого организма.
- В рыжике обнаружен антибиотик – лактариовиолин.
- В сильно ядовитом грибе клитоцибе белой гигантской – антибиотик клитобицин, тормозящий рост возбудителя туберкулеза и других болезнетворных микробов.
- У маслят лиственных обнаружено смолистое вещество, применяемое при подагре, головных болях и ряде других заболеваний.
- Перечный груздь в народной медицине применяют при мочекаменной болезни.
- Кладовой бактерицидных веществ является шампиньон. Вытяжка из него резко тормозит развитие возбудителей тифа.
- Всем хорошо известный красный мухомор в народе применяют не только для уничтожения мух. Водные и спиртовые настои из него издавна применялись и применяются сейчас в народной медицине, гомеопатической практике для лечения ангины, эпилепсии, ревматизма и радикулита.
- В народной медицине широкой популярностью пользуется черная березовая чага. Приготовленные из нее настои применяются при лечении разных болезней желудочно-кишечного тракта и всевозможных опухолей.
- Опенок осенний настоящий используют как легкое слабительное.
- Разные виды дождевиков обладают целебными свойствами: споры этих грибов используют как кровоостанавливающее и ранозаживляющее лекарство.
Практически разные виды грибов содержит те или иные лекарственные вещества.
В живой природе все сбалансировано, на любой вредный микроорганизм наверняка есть средство, которое может его уничтожить. И хорошо, если такие средства будут получены из естественных природных кладовых, в том числе используя лечебные свойства грибов.