Польза витамина С

Кому не знакомы теперь круглые желтые горошинки драже, содержащие каждая по 50 мг аскорбиновой кислоты? Съели одну-две горошинки, и ваш организм получил суточную дозу витамина С.

Трудно переоценить роль и пользу витамина С в осуществлении жизненных функций человеческого организма.

Влияние витамина С на здоровье человека

Как утверждают физиологи, витамин С принимает участие во всех окислительно-восстановительных процессах в организме; он входит в состав сложных ферментов и в известной мере обусловливает процессы дыхания; он участвует в процессах углеводного и белкового обмена; повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям; регулирует содержание холестерина в крови и т. д.

Витамин С против цинги

Мы не говорим уже о том, что витамин С (аскорбиновая кислота) - это прежде всего мощное средство против одной из самых страшных болезней, какие знало человечество,- против цинги.

Вспомним, сколько отважных путешественников и мореплавателей со времен Фернана Магеллана и до Георгия Седова погибло от этой страшной болезни!

Ныне цинга побеждена. Медицина в тесном союзе с химией одержала блестящую победу. Можно поэтому без преувеличения сказать, что синтетическая аскорбиновая кислота - это один из самых ценных даров королевы полей (кукурузы).

Цинги в нашей стране давно уже нет, и витамин С у нас не столько лечебное, сколько профилактическое средство и, можно даже сказать, пищевое вещество.

Это интересно: история витамина С.