Агрономия

Тепловий стан фізичного тіла характеризується його температурою, яка є одним із основних параметрів стану тіла. Міжнародна система одиниць (СІ) передбачає для вимірювання температури використання двох температурних […]

Тиск є одним із важливіших параметрів технологічних і теплових процесів, який характеризує внутрішню енергію середовища та стан обладнання. Він належить до найменш інерційних параметрів, тиск насиченої пари чітко […]

Формовочний апарат П-738-В призначений для формування сирної маси, яка поступає із сироробної ванни і розрізування пласта на куски з наступним направленням їх у форми для пресування. Для формування сирної маси […]

Сироробна ванна СВ-1000 з механічною мішалкою призначена для підігріву і сквашування молока при виробництві сиру і утворення сирної маси з наступною механічною обробкою згустку ножами мішалки. Виробництво сиру за […]

Обладнання для виробництва сиру ділять на обладнання для виробництва сирного зерна, формування і пресування сирної маси і обладнання сиросховища. Обладнання для виробництва плавленого сиру - це обладнання для […]

Масловиготовлювачі періодичної і безперервної дії відрізняються між собою механізмом одержання масла, способом впливу на вершки і конструкцією робочих органів. Виробництво вершкового масла в масловиготовлювачах […]

Обладнання для виробництва вершкового масла ділиться на обладнання для підготовчих операцій і обладнання для виробництва вершкового масла. Підготовчі операції з виробництва масла здійснюються за допомогою […]

Для пастеризації молока і молочних продуктів на заводах призначені поточні апарати і установки закритого типу, а також пастеризаційно-охолоджувальні установки пластинчастого типу і пастеризаційні установки […]

Однією із основних машин переробки молока є сепаратори, які призначені для розділення продукту на фракції з різною густиною в обертовому сепаруючому пристрої-барабані. Стакан молока - отриманий за допомогою машини […]

Для механічної обробки молока використовують сепараторы: сепаратори-молокоочищувачі, сепаратори-вершковідділювачі, сепаратори для високожириих вершків, гомогенізатори. Механічна обробка – це розділення […]